„Cepelinai – ne tik patiekalas, bet ir lietuviškos tapatybės dalis”.

Pirmąjį vasario sekmadienį minima Pasaulinė cepelinų diena. Šia proga mūsų mokyklos 159 gr. mokiniai per technologijų pamokas pagilino žinias apie vieną iš žymiausių lietuviškos virtuvės patiekalų – cepelinus. Praktinių pamokų metu mokiniai mokėsi paruošti cepelinų tešlą, formuoti gaminius, pasirinkti tinkamus įdarus bei laikytis saugaus ir higieniško darbo virtuvėje reikalavimų. Praktinė veikla mokiniams suteikė ne tik kulinarinių įgūdžių, bet ir paskatino domėtis lietuviško kulinarinio paveldo tradicijomis. Tokios pamokos – puiki galimybė mokytis per patirtį, ugdyti savarankiškumą, kruopštumą ir komandinio darbo įgūdžius. Veikdami palaikančioje ir bendradarbiaujančioje aplinkoje, mokiniai stiprino savarankiškumo, atsakomybės, komunikavimo bei pasitikėjimo savimi gebėjimus, patyrė mokymosi sėkmę.

Virėjų profesijos mokytoja metodininkė R. Kaminskienė